Accueil des participants
Enregistrement & petit-déjeuner de bienvenue
Ouverture – 3ème Édition Colloque FOOD Risk
M. Mikaël Bresson – Président & Fondateur Phytocontrol
Food Safety of Fruits and Vegetables: European Regulatory Framework and Current Challenges
Enjeux réglementaires pour les produits frais
Eglė Baecke-Eimontaitė – Director Advocacy & Regulatory Affairs – FRESHFEL
Intervention partenaire
PFAS et maîtrise du risque
Substances per- et polyfluoroalkylées dans la chaîne alimentaire
Stephane GEORGé – PHYTOCONTROL
Intervention partenaire
Expertise et retours d’expérience
Pause & réseautage
Authenticité des produits et lutte contre la fraude
Garantir l’origine et l’authenticité des produits agroalimentaires
Melina RAMOS – Ingénieur Data Scientist – PHYTOCONTROL
Laurene Thomazo – Responsable Laboratoire / Lab manager – AB LABO
Illa Téa – Responsable de l'équipe ATOMIC – ISA de Lyon
Paul Rentz – Chef de projet du laboratoire de physico-chimie – AERIAL centre technique agroalimentaire
Déjeuner & réseautage
Gérer une alerte alimentaire en 2026
Organisation et décisions en situation d’urgence sanitaire
Lorraine PUZIN – Adjointe à la cheffe de mission des urgences sanitaires – DGAL
Règlementation des emballages au contact des denrées alimentaires : qui, quoi, comment ?
Cadre réglementaire et responsabilités des acteurs
Stéphane DEMARE – Expert en règlementation des emballages destinés au contact avec les aliments – LEGAPACK
Intervention partenaire
La sécurité sanitaire, une priorité pour l’industrie alimentaire
Culture sécurité, innovation et projets collaboratifs
Ariane VOYATZAKIS – Directrice Innovation – ANIA
Pause & réseautage
À venir
Stratégies d’analyse des OGM
Outils analytiques et enjeux réglementaires
Loïc DURAND – Chef de Projet R&D Microbiologie et Biotechnologie – PHYTOCONTROL
Clôture – Jour 1
Soirée d’exception
avec cocktail dînatoire sur le rooftop du Musée de la Romanité
Visite en exclusivité de notre nouvelle plateforme d'analyse de 12000m²
À l’occasion de cet événement, nous aurons le plaisir de vous ouvrir les portes de notre nouveau laboratoire pour une visite guidée.
📅 Mercredi 3 juin après-midiA-M (horaire à définir)
Une belle opportunité de découvrir nos nouveaux espaces, nos équipements et nos activités.














